日本原裝進口的「KIRIN一番搾」啤酒，只萃取第一道麥汁的甘醇口感，獨有的細緻綿密啤酒泡沫，不只維持住濃厚的香氣與氣泡，同時更能增加啤酒的豐富口感，每一口都能品嚐到新鮮與甘醇，讓所有的美食都更加對味。 所謂「一番搾」就是在啤酒的製造過程中，將糖化完成後的麥糊，經由過濾機所自然流出的第一道麥汁。若將濾過一次的麥糊渣再加熱水，又一次濾出的麥汁叫「二番搾」。一般啤酒因為生產成本的考量，多採用「一番搾」與「二番搾」麥汁混合製造而成。由於麥芽殼所釋出的「單寧」成分較少，才能呈現出最甘醇的口感。所以「KIRIN一番搾」啤酒所追求的是最初的原味，堅持只萃取第一道麥汁，是不同於其他混合口味的品牌。